Drue: Riesling | Område: Pfalz | Årgang: 2020 | Vol: 75 cl | Alkohol: 12,5% | Restsukker: 1,9 g/l | Syre: 8,4 g/l
BESKRIVELSE
Denne dejlig tørre Riesling fra 1. lage marken Godramsteiner Kalkgrube er lavet på håndplukkede, udvalgte druer. Samlet høstes der druer svarende til 52 hl/ha. Druerne presses ganske forsigtigt og lægges til temperaturkontrolleret gæring i rustfrit stål, hvor vinen gennemgår en 6 måneders modning på gæren.
Man oplever lidt gær i næsen, elegante gule frugtaromaer, let kridt og jordagtige mineralske noter, samt blomsterspor. Vinen er klar, kølig, ligetil med dejlig frugt i ganen. Man finder elegante, saftige og syrlige mineralske noter, en flot og elegant syre, meget let tannin præg, og som vi kender Riesling - et præg af citrus. Afsluttes med en lang og behagelig finish. Er drikkeklar nu. Vinen passer godt til fjerkræ, fisk og skalddyr. Nydes afkølet ved 11-13 °C.
