Drue: Riesling | Område: Alsace | Årgang: 2018 | Vol: 75 cl | Alkohol: 13,7% | Restsukker: 8,7 g/l | Syre: 3,7 g/l
BESKRIVELSE
Schoenenbourg er en af de mest berømte Grand Cru-vinmarker i Alsace. Marken er beliggende på en stejl sydvendt skråning, hvilket betyder at vinstokkene er eksponeret for maksimalt sollys i vækstsæsonen. Jordbunden er meget vekslende på tværs af marken, hvilket medfører en stor variation i Schoenenbourg-vine afhængig af de specifikke parceller, hvor druerne er dyrket. Riesling Grand Cru Schoenenbourg har en dyb gylden farve og en elegant mineralsk aroma. I smagen fremstår vinen fyldig og velafbalanceret med modne citrusfrugter, masser af syre og en god lang afslutning.
En absolut favorit blandt Riesling vinelskere.
Særdeles velegnet til retter med fisk, skaldyr eller fjerkræ.
