Drue: Grenache | Område: Chateauneuf du Pape, Rhône, Frankrig | Årgang: 2022 |Vol: 75 cl | Alkohol: 15% |
BESKRIVELSE
En sjælden og lækker vin fra et lille familiedrevet domæne. Clos des Terres Blanches er et af de mindste vinhuse i Chateauneuf-du-Pape-appellationen. Det blev grundlagt i 2002 af Brigitte og Jean-Louis Aubert, som overtog en lille parcel på 0,48 hektar, der havde været i familien siden 1971. Parcellen er beplantet med gamle Grenache-stokke samt nogle yngre Mourvedre- og Clairette-stokke. Vinen er lavet på 100% Grenache, certificeret økologisk siden 2021, og fremstilles med stor omhu og respekt for terroiret.
Vinen lagres i 12 måneder på franske egetræsfade og derefter i 6 måneder på ståltanke, inden den tappes på flaske. Produktionen er meget begrænset, under 1000 flasker, som har fået en flot bedømmelse på 4,4 på Vivino.
Vinen har en dyb rubinrød farve og en intens aroma af mørke bær, krydderier, lakrids og læder. Smagen er fyldig, kompleks og velafbalanceret, med en silkeblød tekstur og en lang eftersmag. Vinen har en god struktur og kan gemmes i mange år, men den er også dejlig at drikke nu, især til kraftige kødretter som grillet lam, okse eller vildt.
Denne vin er et fremragende eksempel på, hvordan Grenache-druen kan give en elegant og harmonisk vin, når den dyrkes og vinificeres med passion og kvalitet.
Vi er meget begejstrede, og vinen passer perfekt til en dansk grillaften.
