Drue: Spätburgunder | Område: Baden | Årgang: 2022 | Vol: 75 cl | Alkohol: 13,5% | Restsukker: 2,2 g/l | Syre: 4,7 g/l
BESKRIVELSE
Frisk og frugtdreven Spätburgunder med kirsebær, mørke bær og et strejf af chokolade. Elegant, men stadig ukompliceret – perfekt til både hverdagsmad og hygge i godt selskab. En rigtig charmetrold af en rødvin fra Kaiserstuhl! Schätzle-familien har dyrket Spätburgunder i generationer, og her får du et godt billede af, hvorfor druen trives så fantastisk i de varme terrasser med vulkansk undergrund og næringsrig løssjord. Vinen dufter lifligt af kirsebær og røde bær, krydret med et lille strejf af skovbund. I smagen er den saftig og elegant – masser af frugt, bløde tanniner og en frisk syre, der holder det hele let på tå. Til sidst kommer en lille chokoladeagtig note snigende i eftersmagen, som gør det ekstra svært at lægge glasset fra sig.
Det her er en vin, man nemt kan drikke til det meste: grillspyd, kylling, pastaretter med svampe eller et godt stykke lagret ost. Den er tør og elegant, men samtidig ukompliceret og ligetil – præcis sådan en vin, man gerne åbner både på en tirsdag aften og til en hyggelig middag med vennerne.
