Drue: Riesling | Område: Rheinhessen | Årgang: 2021 | Vol: 75 cl | Alkohol: 12,5% | Restsukker: 6,3 g/l
BESKRIVELSE
Denne økologiske Riesling fra enkeltmarken Steinacker overtager pladsen som Thomas Werners top Riesling, efter at han har omplantet hele Horn marken (ja - den er god nok) til Spätburgunder, da udbyttet af Riesling ikke var stort nok til trods for at kvaliteten var helt i top. En sjov historie er, at Thomas har skubbet forældrene ud af stuehuset og flyttet dem ud i aftægtshuset med udsigt til netop Steinacker marken.
Vinen har masser af kvalitet og potentiale. Den drikkes i stort antal i Skanderborgs fine Padelcenter. Dejlig syre som balanceres af tropisk frugt og samtidig masser af mineralitet fra den kalkholdige jord. Helt klart i den høje ende af kvalitetsbarometeret. Allerede i en tidlig alder får den krop, bivoks og petroleum-noter. En dejlig koncentreret og kompleks vin, som vil pirre sanserne. Vi synes vinen er fremragende til fisk og skaldyr - men den fungerer også rigtig godt til stærke orientalske retter og fjerkræ.
