Drue: Chardonnay | Område: Côte de Beaune, Bourgogne, Frankrig | Årgang: 2021 | Vol: 75 cl | Alkohol: 13,0% |
BESKRIVELSE
Domaine Larue's Puligny Montrachet Le Trezin er en udsøgt hvidvin fremstillet af det fremadstormende Domaine Larue, beliggende i Côte de Beaune-vinregionen i Bourgogne. Denne vin er lavet af Chardonnay-druer fra Le Trezin cru, som ligger på skråningen af Puligny-Montrachet og er kendt for sin kalkholdige jord med betydelige mængder ler og sten. Jordbunden, i kombination med regionens klimatiske forhold og en bæredygtig produktionsfilosofi, der inkluderer omhyggelig udbyttehåndtering, håndplukning af druerne og brugen af naturligt forekommende gær, bidrager til vinens unikke karakter og mineralske smag.
Vinenes komplekse og sofistikerede organoleptiske egenskaber gør den til et fremragende valg til at ledsage fiskeretter, skaldyr, hårde oste og hvidt kød.
Vinen har en dyb strågul farve med gyldne skær. På næsen fremkommer antydninger af tropiske frugter som ananas, fersken og appelsin, suppleret med noter af vanilje, smør og hasselnød. På ganen er vinen fyldig, glat og cremet, med stor aromatisk kompleksitet og en lang, vedvarende eftersmag karakteriseret ved en subtil mineralsk note.
What's not to like? Mums, hvor er det godt.
