Drue: Marsanne, Roussanne, Vermentino, Viognier | Område: Costières de Nimes, Rhône | Årgang: 2024 | Vol: 75 cl | Alkohol: 11,5% |
BESKRIVELSE
Solskin i flasken fra det vilde sydfrankrig La Bergerie Blanc er lidt af en charmetrold! Den kommer fra det økologiske vinhus Clos des Centenaires, som ligger smukt placeret mellem Camargue og Middelhavet, hvor vinstokkene står og skutter sig i vinden blandt gamle oliventræer og vilde lavendler. Her dyrker Luc Baudet og Bruno François deres vine med nænsom hånd og stor respekt for naturen – uden sprøjt og uden stress. Denne hvidvin er en øko-blanding af fire druer med temperament og karakter: Marsanne, Roussanne, Vermentino og Viognier – alle plukket i hånden og presset nænsomt, så kun det bedste kommer med. Vinen gærer med naturlig gær og hviler så på bærmen, hvilket giver ekstra fylde og smørlækker struktur. I næsen får du en duft af solmoden pære, abrikos, hvide blomster og lidt citrus, der giver friskhed. I munden er den frugtig, silkeblød med et cremet touch og en salt mineralitet, der vidner om de stenrige marker og den lune havbrise.
Vinen passer perfekt til alt godt fra havet, grillet kylling, friske salater – eller bare som en uimodståelig terrassevin til dig, der elsker hvidvin med både charme og karakter. Her har vi en vin, der emmer af sydfransk overskud og kærlighed til håndværk. Her får du både friskhed, finesse og en vin, der smager af ferie, varme og lange middage med gode venner.
