Drue: Riesling | Område: Mosel | Vol: 37,5 cl | Alkohol: 8,5% | Restsukker: 167,0 g/l | Syre: 9,4 g/l
BESKRIVELSE
Her er der tale om en halv flaske af det bedste fra Graacher Himmelreich marken i Mosel. Og er man til søde Auslese vine, så må man ikke snyde sig selv for denne helt fantastiske udgave fra Weingut Kees-Kieren, som i øvrigt også er højt præmieret med mange flotte vurderinger fra førende vinanmeldere i Tyskland. Det høje indhold af ler i jorden giver planterne denne karakteristiske kraftfulde smag, som forstærkes af koncentrationen i de næsten rosinlignende druer. Vinen har en dejlig og moden syre, som sikrer et sofistikeret samspil mellem den botrytis prægede sødme og syren. Kompleksitet, dybde, og elegance er ord, der beskriver denne vin. Vinen er en fantastisk ledsager til desserter og drikkes også bare som en ualmindelig lækker aperitif.
