Drue: Riesling | Område: Rheingau | Årgang: 2018 | Vol: 75 cl | Alkohol: 13,0% | Restsukker: 8,0 g/l | Syre: 6,7 g/l
BESKRIVELSE
Lorcher Schlossberg Riesling 34 er som øvrige Weingut Mohr vine økologiske. 34 refererer til at vinstokkene er fra 1934 og formentlig Rheingaus ældste. Druerne høstes og sorteres naturligvis i hånden. Befriede for stængler og kerner, lægges den macerede most på køl i 4 dage. Herefter presses druerne. Vinen fermenteres udelukkende med naturlig gær fra marken. Halvdelen af vinen placeres på små egefade. Den anden halvdel i en rustfri stålbeholder. Farven er strålende delikatgul. I næsen bløde og milde aromaer, der minder om tørret abrikos, moden gul fersken og eukalyptus med nuancer af honning og et strejf af røg. I munden en overdådig saft og elegance. En mellem krop, fin og dyb syre, med en udtalt mineral farve.
