Drue: Riesling | Område: Mosel | Vol: 75 cl | Alkohol: 12,5% | Restsukker: 6,1 g/l | Syre: 6,0 g/l
BESKRIVELSE
Kabinett-vine er indgangsniveauet til Prædikatsvinene. Kabinett-vinene er ofte kendetegnet ved fin frugt og elegant syre. De er relativt lette og delikate og egner sig derfor glimrende til retter som kylling eller fisk.
Graacher Domprobst Kabinett Trocken er en tør, frisk og kraftig Kabinett-vin. Det skyldes at Graacher Domprobst marken er baseret på ler og skifer, hvilket giver vinen dybde og en særlig mineralsk karakter med fine noter af abrikos, petroleum og mirabelle i næsen. Herudover bemærkes lime og grønne æbler i smagen.
