Drue: Riesling | Område: Mosel | Vol: 75 cl | Alkohol: 12,5% | Restsukker: 7,4 g/l | Syre: 6,3 g/l
BESKRIVELSE
Druer, der bruges til en Spätlese, har nået en højere modenhed, hvorfor aromaerne er mere udtalte. Kees-Kierens Spätlese-vin er kompleks med mange lag, der forkæler ganen.
Den selektive håndhøstning af hver vinstok giver Kees-Kieren mulighed for at producere en række forskellige vine fra den samme vinmark. Til denne Spätlese er der brugt modne druer, som skaber klarhed og fylde i vinen. Vinen har en flot gylden farve, og sammenlignet med Graacher Domprobst Kabinett har Spätlesen en større mundfølelse og flere smagsnuancer. Masser af gule æbler, pære, abrikos og lime i næsen. Masser af syre og mineralitet og en flot lang eftersmag.
