Drue: Riesling | Område: Mosel | Vol: 75 cl | Alkohol: 12,5% | Restsukker: 8,3 g/l | Syre: 6,8 g/l
BESKRIVELSE
Denne riesling fra Kees-Kieren viser, at tør vin sagtens kan være både frugtig og let at drikke. Druerne kommer fra de stejle skråninger langs Mosel, hvor blå skiferjord præger vinen med fine mineralske nuancer og en snert af petroleum i duften – en klassisk signatur fra området omkring Graach. Selvom det er husets basisvin, er ambitionsniveauet højt. Du får en ukompliceret, men seriøs vin, der fungerer fortrinligt til hverdag – og som et kvalitetsløft fra det gængse supermarkedsvalg. Smagen er sprød og saftig, med noter af pære, grønne æbler, lime og en smule grapefrugt. Den livlige syre gør den oplagt som madvin – især til retter med fisk, skaldyr, sushi, lyst kød som kylling og gris, og til friske salater. Kort sagt: En tør riesling med mange muligheder og masser af charme. Velegnet både til mad og som et glas i sig selv – og den er faktisk overraskende alsidig. Det er prøvet af. :-)
Tør, frisk og fyldt med karakter – Hochgewächs Trocken er Mosel, når det er bedst.
