Sektgut Reinecker
OM VINGÅRDEN SEKTGUT REINECKER
Midt i det idylliske Markgräflerland i Baden ligger Sektgut Reinecker, et hus der i mere end tre årtier har viet sig til én ting: mousserende vine af højeste kvalitet. Siden 1987 har familien Reinecker udelukkende arbejdet med sekt, og fra begyndelsen har visionen været klar – at vise, hvor elegant, karakterfuld og terro-irdrevet tysk sekt kan være, når den laves med samme omhu og passion som de største champagner. Sektgut Reinecker er et ægte familieforetagende. Herbert Reinecker, uddannet vinmager og oenolog, lagde grundstenen til huset sammen med sin hustru Christina, som stadig har det daglige ansvar for administration og kundekontakt. I dag er næste generation trådt ind i virksomheden: sønnen Steffen, der som vinbonde og kældermester viderefører familiens håndværk i mark og kælder, og datteren Katja, som med stærkt engagement i salg og marketing sikrer, at husets vine finder vej til både Tysklands og udlandets sektelskere. Sammen udgør familien et stærkt hold, hvor tradition og innovation går hånd i hånd.
Vinmarkerne spænder over ca. 3,5 hektar, fordelt på klassiske parceller som Auggener Schäf og Letten, samt mindre dele i Feuerbach Steingässle, Isteiner Kirchberg og Badenweiler Römerberg. Her dyrkes især Spätburgunder, Chardonnay, Weißburgunder og Meunier – druer, der hver især bidrager med finesse, struktur og kompleksitet. Arbejdet i marken sker med stor respekt for naturen: uden kunstgødning eller herbicider, men med grønne dækkulturer, der sikrer biodiversitet og en sund jord. Alt høstes i hånden, så kun de bedste druer finder vej til kælderen. Produktionen følger konsekvent den traditionelle flaskegæring, Méthode Traditionnelle. Grundvinene vinificeres i enten ståltanke eller små egefade, afhængigt af druetype og ønsket stil. Efterfølgende flaskegæring og lagring varer oftest mellem 24 og 48 måneder, hvilket giver vinene deres fine, vedvarende mousse, dybde og aromatiske kompleksitet. Stilen er altid præcis og tør – Brut eller Extra Brut – så terroir og druesort står knivskarpt i glasset.
Sektgut Reinecker laver ikke bare egne cuvéer, men fungerer også som “versekter” for en række andre anerkendte vingårde i Baden. Denne dobbelte rolle har gjort huset til et teknisk fyrtårn og et navn med solidt ry i den tyske vinverden. Anerkendelsen kulminerede i januar 2025, da Reinecker blev optaget som medlem af det prestigefyldte VDP.Baden – en milepæl, der placerer huset blandt de mest toneangivende sektproducenter i Tyskland.
Når man skænker et glas Reinecker, møder man duften af hvide blomster, citrus og friskbagt lyst brød, suppleret af nuancer af røde bær eller moden frugt alt efter cuvéen. Smagen er balanceret, sprød og elegant, altid båret af en ren mineralitet og en livlig mousse. Det er sekter, der både kan løfte en festlig skål og ledsage mad med finesse – levende beviser på, at tysk sekt i dag tilhører den absolutte top.
