Drue: Cabernet Franc & Pinot Noir | Område: Pfalz | Vol: 75 cl | Alkohol: 0,33% | Restsukker: 48,0 g/l | Syre: 6,8 g/l
BESKRIVELSE
Sol, terrasse og et glas rosé, men du skal tidligt op i morgen? Så har vi løsningen. Denne rosé fra Reverse-serien hos Weingut Bergdolt-Reif & Nett er lavet af Cabernet Franc og Pinot Noir. Den er lagret på ståltank, og derefter er alkoholen fjernet med den patenterede SOLOS-metode.
I glasset er den bleg laksrosa, og næsen er udtryksfuld med jordbær og æble. I munden er den fyldig og saftig. Frugten får følgeskab af en tydelig druesødme og en blød syre, så helheden bliver rund og mættet. Afslutningen er frisk, næsten let perlende, og den efterlader lyst til et glas mere.
Lad os være ærlige: det er en rosé med sødme. Den er til dig, der kan lide den frugtige, runde stil, og ikke til dig, der drømmer om en knastør Provence. Til gengæld passer den perfekt til varme sommerdage, hvor alt andet føles for tungt. Server den til lette salater, grillede grøntsager, sommertapas, fiskeretter eller milde oste.
Serveres køligt ved 10–12 °C.
